Sabemos que o incêndio é fogo descontrolado!
O fogo por sua vez é definido como à rápida oxidação de uma material combustível.
Ele libera calor, luz e produtos de reação, tais como o dióxido de carbono e a água.
Então o fogo é uma mistura de gases a altas temperaturas, formada em reação exotérmica de oxidação, que emite radiação eletromagnética nas faixas do infravermelho e visível. A NR 23 estabelece critérios de segurança para evitar e combater os incêndios.